水果是一個人人都愛吃的食物，水果不僅好吃，營養(yǎng)價值還十分豐富，但是很多水果在運輸過程中，哪怕是稍微磕碰一下都有可能會變質(zhì)腐爛。

但是如果使用現(xiàn)代化儲存的保鮮凍庫，再配合耐冷的水果筐、塑料筐和塑料托盤運輸，那么就會大大減少水果腐爛的問題。

一，水果冷鏈保鮮

假如當?shù)赜欣滏渹}儲的話，就可以增加水果的儲存時間，為果農(nóng)們爭奪大量的時間議價和出售。

現(xiàn)階段許多大的水果生產(chǎn)業(yè)都配置有冷鏈倉儲系統(tǒng)，大伙兒能夠一起進行倉儲。

采摘后及時預冷，在適合的濕度和溫度下，水果的儲存時間能夠有效增加。

二，塑料筐迅速保鮮

在采摘高峰時段，配合水果筐，塑料筐等存放容器，能夠有效地進行周轉(zhuǎn)，提升運輸?shù)臅r效性。

配合塑料托盤開展應用，能夠整個托盤進庫，加速水果的運輸，預冷時間，為水果保鮮加一層保護。

除開這種保鮮對策，還能夠?qū)⑵焚|(zhì)好的水果放到食品級耐冷藏的保鮮袋里，也可以確保它的保鮮性。

三，分級采摘保鮮

水果的成熟時間都有不一樣的等級，越熟的水果儲存會越難。在采摘過程中，可以依據(jù)成熟情況進行采摘。距離長的運輸，不建議挑選成熟度高的水果，以免半路成熟過度，發(fā)生變質(zhì)腐爛。

采摘好的水果，能夠按照不同尺寸級別和成熟情況進行分裝處理。挑選不同顏色的水果筐，塑料筐或是塑料托盤，能夠更清晰地分辨出來。

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